Shawarma Sem Glúten

👩‍🍳 Receita Pão Sírio sem glúten

2 1/2 xíc. de Farinha de Arroz

1 colher de chá de Goma Xantana

1 colher de chá de Sal

4 colheres de sopa de Óleo

1 xíc. de água aos poucos

…

2 dentes de alho

1 xíc. de leite gelado

Óleo até engrossar

1 colher de chá de vinagre

1 colher de chá de Goma Xantana

1/2 colher de chá de sal

…

1) Misture a farinha, a goma xantana e o sal.

2) Acrescente o óleo e água aos poucos.

3) Misture tudo até formar uma massinha

4) Abra a massa e leve a uma frigideira para assar. Ela infla um pouco.

5) Prepare o creme de alho batendo o alho com leite, coloque óleo para engrossar, vinagre e a goma xantana

6) Monte o recheio de sua preferência