Pastel Sem Glúten e Sem Lactose

👩‍🍳 RECEITA PASTEL SEM GLÚTEN SEM LACTOSE

1 xícara de chá de farinha de arroz

1 xícara de chá de amido de milho

½ xícara de chá de polvilho doce

1 colher de chá de goma xantana

½ colher de chá de sal

2 colheres de sopa de óleo vegetal

1 colher de sopa de vinagre

1 ovo

½ xícara de chá de água morna.

…

👩‍🍳 MODO DE PREPARO

1) Misturar todos os ingredientes secos. Adicionar o ovo, o óleo, o vinagre e a água morna aos poucos.

2) Misturar bem até virar uma massa homogênea.

3) Divida a massa em vários pedaços e abra com ajuda de um rolo ou garrafa.

4) Coloque em cima de um plástico filme para facilitar o manuseio e fechamento. Coloque o recheio.

5) Feche o pastel com ajuda do plástico filme. Faça com o garfo o acabamento das bordas.

6) Frite em óleo quente ou em fritadeira sem óleo.