Lasanha com Massa de Panqueca Sem Glúten

lasanha com massa de panqueca sem glúten

Ingredientes

2 ovos

½ xícara de farinha de arroz

½ xícara de amido de milho (maizena)

1 colher de chá de sal

125 ml de água

2 colher de sopa de azeite de oliva

1 pitada de goma xantana

Recheio da sua preferência.

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Recheio

O queijo e o requeijão podem ser sem lactose se você for intolerante.

Nesta receita fiz o recheio com:

200g de queijo mussarela

150g de requeijão tipo cheddar

300g de carne moída

1 dente de alho

molho de tomate

sal a gosto

orégano

salsinha

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Modo de Preparo

1) Bata todo os ingredientes no liquidificador, reservando a goma xantana para o final. Depois de bater tudo coloque a goma xantana. Ela vai deixar a massa mais grossinha.

2) Pegue uma frigideira e cozinhe as massinhas. Separe elas.

3) Monte a lasanha fazendo camadas, iniciando pela carne, depois a massa, o requeijão, o queijo e repita o processo até que termine os ingredientes. Deixe queijo por cima para finalizar.

4) Leve ao micro-ondas por 5 minutos na potência máxima ou asse no forno em torno de 15 minutos a 230 graus.

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Rendimento

Porção para 2 pessoas ou 3 se comer pouco.

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Receita

Prato

Lasanha com massa de panqueca sem glúten

Autor

Culinária Sem Glúten

Publicado em

2021-02-07

Tempo de Preparo

20M

Tempo de Cozimento

10M

Tempo Total

30M

Avaliação

3.5 Based on 6 Review(s)